Удобный, в руке лежит комфортно, довольно легко давит чеснок, мыть тоже не проблема. Надеюсь, что металл крепкий и не рассыпется в руках через год-два))
Нож качественный, заводская заточка очень хорошая, но лезвие немного толстовато и сам нож тяжелый, очень хорошо подойдет для мяса, овощи мелко резать, таким ножом, не удобно.