Tai Kang Huang Соус вустерский шанхайский

Сфера применения вустерского соуса в кулинарии достаточно широка. Вустерширский соус любят во всем мире уже потому, что он универсален, подходит практически для любых блюд из мяса, рыбы, овощей. Его не льют, как прочие соусы. Густой по консистенции продукт добавляют по каплям, а потому он весьма экономичен. В Греции без этого соуса не делают настоящий греческий салат. В Испании его добавляют во многие салаты и холодные закуски. В Китае вустерширский соус стал настоящим соперником соевого аналога. Его применяют при создании маринадов для овощей, мяса, рыбы, грибов. В Канаде и Центральной Америке без этого прославленного британского продукта не едят бобовые. Классический салат «Цезарь», пришедший из североамериканской кухни, не готовят без вустерширского соуса. С ним делают заправку и гренки. В США он является неизменным спутником мясных блюд. Его предлагают к гамбургерам. Во всем мире вустерширский соус является обязательным компонентом коктейля «Кровавая Мэри».