Чтобы ускорить и упростить процесс приготовления любимых блюд, хозяйки используют рукава для запекания. Это удобно и безопасно, а кулинарные шедевры получаются не только вкусными, но и полезными. После приготовления блюда в рукаве не нужно отмывать духовку от жирных брызг и пригоревших кусочков пищи. Пользоваться рукавом для запекания можно как в электрической, так и в газовой духовке. Максимальная жаростойкость — 240°C.
Рекомендации по запеканию в рукаве:
• для начала из рулона нужно отмотать необходимое количество пленки, оставив в запасе с каждой из сторон по 8–10 см для захвата краев клипсами;
• поместите блюдо в центр рукава и зажмите края клипсами. Положите сверток на противень и поместите в заранее прогретую духовку. Не используйте режим конвекции, так как он может оплавить рукав или зажимы;
• чтобы блюдо получилось подрумяненным, за 20 минут до приготовления сделайте надрезы на рукаве.
Когда блюдо готово, осторожно открывайте пакет — внутри находится горячий пар.
%text%