Мир вкусов и ароматов Нигелла семя «Черный тмин»

Тмин обладает чуть жгучим вкусом и сильным пряным ароматом. Издавна заметили, что специя тмин возбуждает аппетит и способствует пищеварению, поэтому тмин кладут в жирные мясные блюда (например, в свинину, баранину или шпигуют сало), а также в сложные для пищеварения блюда из бобовых.

Способ применения: использовать в выпечку и хлеб, паштеты, супы, мясные блюда, блюда из картофеля.