Матча Зеленая (Matcha green tea, Маття, Матя, Моча, порошковый чай, растёртый чай) — традиционный японский зеленый чай в порошковом виде. Напиток производят из молодых чайных листочков, которые обрабатываются по специальной технологии и измельчаются в ярко-зелёный порошок. При приготовлении порошок заливают горячей водой и взбивают специальным венчиком.
При заваривании экстракт Матча растворяется в воде. Человек полностью выпивает приготовленный напиток. Следовательно, все питательные вещества, которые содержатся в чае, усваиваются организмом.
Сколько в день можно пить Матча?
Ежедневно рекомендуется выпивать 1–2 чашки, таким образом организм получит все преимущества этого зеленого чая. Считается, что лучше всего для здоровья пить Матча с утра или днём.
Матча подходит для чистого питья, приготовления матча-латте, а также используется в кулинарии как пищевая добавка в различных десертах и напитках для придания цвета и дополнительного вкуса.
Особенности:
• аромат: приятный, нежный, насыщенный;
• цвет: зеленый;
• вкус: травянистый с горчинкой и легкой сладостью;
• эффект: сильнейший антиоксидант. напиток обладает уникальным свойством, он снижает старение клеток организма, тем самым продлевая молодость человека.
Полезные свойства:
• содержит большое количество полезных веществ: антиоксиданты, в том числе мощный egcg; аминокислоты: l-теанин, аспарагиновая кислота и другие; минеральные вещества: железо, кальций, цинк, белки и углеводы; витамины c и e; катехины; клетчатка; танины; кофеин.
• ускоряет обмен жиров, метаболизм;
• укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость вирусам;
• снижает уровень холестерина до оптимального;
• замедляет старение, способствуя активному обновлению клеток;
• выравнивает артериальное давление;
• выводит токсины и шлаки из организма.
• быстро сжигает калории;
• оказывает противовоспалительное действие;
• заряжает энергией и повышает концентрацию;
• улучшает мыслительную функцию; стимулирует работу головного мозга;
• помогает снять стресс и нервное напряжение;
• снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний;
• благоприятно влияет на здоровье кожи.
Способ заваривания: температура воды — 80 градусов.
• обычный: необходимо 1-2 ч.л. (2-4 г.) на 80 мл воды. Для лучшего приготовления напитка используют специальный венчик. Готовность напитка определяется по образованию устойчивой пены и полной однородности консистенции;
• матча-латте: 1 ч.л. (2 г.) чая на 50 мл воды. Взбиваем смесь воды и порошка матчи до однородной консистенции. Подогреваем 150 мл молока (желательно кокосовое) и взбиваем до образования устойчивой пены. Соединяем взбитое молоко с матчей. Наслаждайтесь полезным и вкусным Матча-Латте горячим или холодным, добавив 3-4 кубика льда.
Российский производитель чайной продукции и травяных сборов для настоящих гурманов. В ассортименте марки — растительные коктейли, полезные сборы и более 80 сортов чая на любой вкус!
Чай и не только, для гурманов вкуса! Gurman Bazar — это не просто чайная компания, мы — команда, которая помогает каждому человеку насладиться прекрасным вкусом чая, мы создаем тренды в чайной индустрии.
%text%