Свой йогурт Закваска «Простокваша»

Закваска для приготовления настоящей домашней простокваши. В 1 упаковке 2 порции. Каждая порция сквасит до 3х литров молока, до 6 литров готового продукта с одной упаковки! Можно готовить на коровьем, козьем и некоторых видах растительного молока.

Способ приготовления: возьмите 1-3 литра стерильного молока (ультрапастеризованого или кипяченого), засыпьте закваску в теплое молоко (40°C), держите при температуре 40°C (в йогуртнице, мультиварке, термосе, на батарее и т.п.) до образования сгустка. Готовый продукт убрать в холодильник. Употребить в течении 5 дней.