Специалист Масло тыквенное

Тыквенное масло — это диетический продукт, который, помимо особенного аромата, вкуса и цвета, обладает способностью оказывать оздоравливающее воздействие на организм.

Тыквенное масло изготавливается из тыквенного семени сорта «Штирийская масляная» методом прямого холодного отжима, позволяющего сохранить в готовом продукте все полезные природные вещества. Это голосемянный сорт, семечки которого не имеют жесткой оболочки. Их глубокий зеленый цвет, который передается и маслу, обусловлен высоким содержанием хлорофилла. Обладающий высокими антиокислительными свойствами хлорофилл предотвращает преждевременное старение, нивелирует действие свободных радикалов, укрепляет иммунитет.

Вот лишь некоторые, наиболее важные и ценные вещества, которые содержатся в масле тыквенных семечек:
• цинк и селен;
• кукурбитин. За экзотическим названием скрывается аминокислота, обладающая антипаразитарными свойствами. В отличие от большинства лекарственных противоглистных средств, кукурбитин не вызывает интоксикацию организма;
• витамины А, Е, F, РР, Р — обязательные участники всех здоровых процессов в организме;
• фосфолипиды, необходимые для жирового обмена и поддержания уровня холестерина в крови;
• линолевая и линоленовая кислоты — полиненасыщенные жирные кислоты, необходимые для бесперебойной работы сердца, чистоты сосудов, стабилизации нервной и эндокринной систем.

Необычайный вкус и аромат помогут по-новому взглянуть на привычные салаты. Рис или макароны, сдобренные маслом, помимо полезных свойств, также приобретут яркий цвет и аромат.