Благодаря абсорбирующему действию отрубей и пищевых волокон активизируется процесс очищения организма от токсинов и аллергенов. Для диетического питания этот продукт особенно ценен своей способностью подавлять аппетит.
В составе овсяных отрубей содержатся минеральные соли: медь, железо, фосфор, калий и цинк. Среди витаминной группы можно выделить витамины РР, Е, К и В. Кроме того, жиры в данном продукте питания представлен в хорошо сбалансированной форме и включает в себя достаточное количество насыщенных жирных кислот. Польза овсяных отрубей обусловлена прежде всего наличием клетчатки, которая способна стимулировать микрофлору кишечника. Это приводит к активизации синтеза витаминов группы В, которые отвечают за обмен энергией, а также нормальному функционированию нервной и иммунной систем организма. Кроме того, польза овсяных отрубей заключена и в наличии немалого количества белка, который отличается достаточно редким набором аминокислот. Лишь для отрубей данного типа характерным является высокое содержание жизненно важной аминокислоты — лизина. Это вещество принимает участие в профилактике атеросклероза и остеопороза.
Отруби «DiaDar» — вкусные и полезные, что делает их приятным дополнением к ежедневному рациону
Свойства отрубей:
• очищение организма, вывод токсинов и шлаков;
• вывод радиоактивных солей;
• нормализация функций ЖКТ;
• нормализация обмена веществ;
• снижение уровня холестерина (холестерола);
• источник витаминов;
• замедление старения (антиоксидант);
• источник развития и роста;
• улучшение пищеварения;
• общеукрепляющее действие;
• помощь при снижении веса.
Рекомендации по применению: перед приготовлением овсяных отрубей продукт нужно на полчаса залить горячей водой. После разбухания массы ее можно добавлять в любые блюда. К примеру, если овсяные отруби залить на ночь молоком, йогуртом или кефиром, утром получится очень полезное блюдо. Кроме того, овсяные отруби нередко используются при выпечке хлеба, пирогов, пиццы и лепешек. С ними варят супы и каши.