Polezzno Мука полбяная

• белки — 17 г;

• жиры — 2,4 г;

• углеводы — 67,8 г.

Полбяные крекеры с маком

Для теста: 1/2 стакана воды, 1/4 чайной ложки соли, 1,5 стакана полбяной муки. Вымесить тесто, тонко раскатать, выложить на противень, сбрызнуть водой, посыпать маком и крупной солью. Выпекать в духовке 20 минут при 180 градусах.

Полбяные маффины с бананом и черникой

Смешать 2 размятых банана, 2/3 стакана миндального молока, 2/3 стакана оливкового масла. Отдельно смешать 2,5 стакана полбяной муки, 2/3 стакана миндальной муки, 0,5 стакана кокосового сахара, 1 чайную ложку соли, 4 чайной ложки разрыхлителя. Соединить обе смеси, разложить по формам, выпекать 25 минут при 200 градусах.