Топленое масло гхи

Гхи — это очищенное сливочное масло, получаемое путем нагревания и кипячения на медленном огне. В процессе приготовления из масла удаляются вода, белковый казеин и значительная часть лактозы, а также уничтожаются бактерии. Благодаря этому масло гхи имеет длительный срок хранения. Уникальное масло гхи Sattva, известное также как «жидкое золото», является одним из лучших продуктов для жарки. Оно обладает высокой точкой дымления 250°C, что позволяет избежать образования вредных канцерогенов при приготовлении пищи.

Особенности:
• вкус детства;
• зернистое (правильная технология);
• топим исключительно на чугунных казанах (самый безопасный материал);
• ореховый аромат (без лактозы и казеина).