Исследование и идентификация пищевой продукцииОльга Викторовна Дерюшева, Ольга Валерьевна Рогова, Светлана Михайловна Корпачева +871  (бонус)
Сіз тауар үшін алған кезінде төлей аласыз. Қазақстан бойынша тегін жеткізу бар. 🎁 Әр сатып алудан бонус жинаңыз Описаны средства и способы идентификации пищевой продукции: рассматриваются такие свойства продукции, как ее подлинность, идентичность, указываются отличительные признаки, а также описываются способы фальсификации отдельных групп продовольственных товаров и методы их обнаружения. Для бакалавров направления подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания». |
Толық ақпарат
Издательство
Инфра-Инженерия, Россия, барлық тауарлар
 Издательство специализируется на выпуске справочной, учебно-практической и научно-технической литературы высокого качества. Целевой аудиторией издательства с 2006 года является инженерно-технический персонал и топ-менеджмент различных предприятий промышленности, нефтегазовой отрасли, а также студенты и преподаватели технических вузов. |
Авторлар
Авторлар
Авторлар
Тауар бөлімдері
%text%