 Қосымша суреттер | Как несъедобное становится съедобным?Татьяна Алексеева, Тим Скоренко
Серия: Карманный ученый Что происходит, когда популяризатор науки и кулинар встречаются на одной кухне? Кухня превращается в химическую лабораторию! Почему, если сварить картошку, она станет мягкой? А яйцо, наоборот, затвердеет? Почему мясо шипит на сковородке? И, кстати, почему нельзя всё есть сырым? Удивительные превращения, секретные ингредиенты и всевозможные методы обработки продуктов станут известны тем, кто прочтёт эту книгу, созданную в сотрудничестве с экспертами Политехнического музея. |
Толық ақпарат
Издательство
Розовый жираф, Россия, барлық тауарлар
 Издательство «Розовый Жираф» — это российская издательская компания, посвятившая себя созданию и распространению качественных детских книг. Их история началась с выпуска переводных произведений, которые уже пользовались популярностью за границей. С тех пор «Розовый Жираф» смог завоевать сердца детей и родителей, предлагая разнообразные и интересные книги.
Издательство придает большое значение качеству перевода. Для работы над переводом книг они привлекают настоящих мастеров художественного... |
Авторлар
Татьяна Алексеева, барлық тауарлар
 Фуд-блогер, журналист, профессиональный кондитер и автор блога readandeat.ru. Большой фанат литературы и британской кухни. |
Авторлар
 Журналист, популяризатор науки, финалист премии «Просветитель», автор книг «Изобретено в России. История русской изобретательской мысли от Петра I до Николая II», «Изобретено в СССР: История изобретательской мысли с 1917 по 1991 год». |
Тауар бөлімдері
%text%