Casa Rinaldi Макаронные изделия спагетти триколор «Acolori fantasia»

Паста треххцветная Спагетти Fantasia Casa Rinaldi изготовлена из муки пшеницы твердых сортов с добавлением помидоров и шпината. Изготовленная из муки твердых сортов пшеницы, Паста Спагетти имеет невысокую калорийность, зато богата белками, клетчаткой, витаминами B1 и E, минералами (фосфором, калием, железом).

Спагетти (с итал. «длинный шнур») — самая популярная форма пасты, представляющая из себя длинные, круглые и тонкие трубочки разнообразной ширины — от тонких capelli d’angelo («волосы ангела») до самых толстых с тоненьким центральным каналом bucatini («с отверстием»).

На качество сухой пасты влияет множество факторов, в том числе и тип матрицы, которая и задает форму макаронным изделиям при продавливании через нее теста. Идеальной считается паста, пропущенная через бронзовую матрицу. В производстве пасты треххцветной Спагетти Fantasia Casa Rinaldi используется только бронзовые фильеры, которые придают нужную пасте пористость и шероховатость, необходимую для лучшего впитывания масла и соуса. Такого качества пасты нельзя добиться на огромных промышленных производствах.

Спагетти — универсальная паста, которую можно сочетать с любым соусом различной густоты. Лучшим дополнением к ней является оливковое масло и разнообразные томатные соусы. Идеально приготовленная паста — не мягкая, а немного твердоватая, сваренная до состояния «аль денте», что с итальянского переводится как «на зубок».