Casa Rinaldi Соус томатный «Болоньезе»

Готовый соус Casa Rinaldi томатный «Болоньезе» («Sugo alla Bolognese») приготовлен по старинным итальянским рецептам — в его составе отборный говяжий и свиной фарш, мякоть спелых помидоров, морковь, чеснок, сельдерей. Такой ароматный соус — прекрасное дополнение к спагетти и другим гарнирам. Идеально сочетается с тальятелле и лазаньей.

Сегодня томатные соусы — неотъемлемый ингредиент итальянской кухни. Итальянцы готовят с ними супы, тушат в соусе говядину, подают к пасте, равиолям, брускетте, рису, поленте, овощам, запеканкам. По местным традициям томатные соусы чаще всего готовят из сорта сан-марцано — помидоров, имеющих сливовидную форму, мясистую мякоть, легко снимающуюся кожицу и пикантный сладковатый вкус.