Сибирский Сад Перец острый «Цицак»

Перец острый «Цицак» предпочитает солнечные участки с легкими плодородными нейтральными почвами. Можно выращивать после моркови, капусты, свеклы, бобовых и тыквенных культур. Выращивается рассадным способом. Для получения рассады семена высевают в феврале в посевные ящики с почвенной смесью. Глубина заделки не более 1 см. Ящики, накрытые пленкой (стеклом), помещают в теплое место.Оптимальная температура для прорастания семян 23-25°С. В открытый грунт высаживают в начале июня. Посадочный интервал 40×40 см. Предпочитает нечастый обильный полив теплой водой. Хорошо отзывается на азотные подкормки.

Среднеспелый острый сорт народной селекции, лучший для приготовления популярной армянской закуски «Цицак» из квашеных или соленых перцев. Имеет пониженный уровень остроты по сравнению с чили, в меру сладкий, подходит для салатов и маринадов. Растение крепкое, средне облиственное, высотой до 80 см. Плоды ярко-красные, удлиненно-конусовидные, слабоизогнутые, длинной до 20 см, массой до 50 гр. Толщина стенки до 5 мм. Вкус стручков остро-сладкий, отлично подходит для приготовления пикантной ароматной домашней приправы, салатов, консерваций, содержит массу витаминов, антиоксидантов и микроэлементов.