Айдиго Порошок топинамбура

Топинамбур — 100% натуральный суперфуд. Именно в порошке находится концентрат инулина, поэтому он даже полезнее свежего плода. В порошке топинамбура находится целый комплекс полезных веществ: 16 аминокислот, большое количество железа, цинка, магния, витамина С, группы В, органические кислоты и другие полезные вещества.

По содержанию инулина топинамбур превосходит все известные растения мира. Инулин, в свою очередь, это натуральные пищевые волокна, которые жизненно необходимы для нашего пищеварения. Также инулин помогает усвояемости кальция и будет полезен в профилактике остеопороза. А у любителей тортов и выпечки инулин снизит тягу к сладкому, поможет быстрому усвоению глюкозы в крови.

Топинамбуром можно заменить часть белого сахара при приготовлении блюд: каш, десертов, выпечки, соусов, смузи и т.д. Выпечка с ним станет полезнее без ущерба вкусу. Также инулин, входящий в состав, улучшает взбиваемость яичного белка, делая выпечку пышнее. Инулин снижает выработку ферментов, которые отвечают за выделение жиров. Кроме того, инулин увеличивает выработку пептидов, которые также способствуют выведению холестерина из организма. Топинамбур — источник клетчатки. Пищевые волокна, находящиеся в топинамбуре, мягко очищают кишечник. Кроме того инулин выступает пребиотиком, что способствует благоприятной микрофлоре.