Мир вкусов и ароматов Разрыхлитель для теста

Разрыхлитель теста — незаменимый ингредиент для выпечки. Позволяет сделать тесто пористым и пышным, а готовое мучное изделие — нежным и воздушным. Входит в список первой необходимости каждой хорошей хозяйки. Разрыхлители теста применяются для получения готового изделия без привкуса соды. Разрыхлители теста называются также пекарским порошком. Если печёте на закваске — закваска и есть разрыхлитель.