Мир вкусов и ароматов Чеснок дробленый

Часто сушеный чеснок используют как вкусовую добавку в мясных полуфабрикатах и в колбасных изделиях. Широко применяется сушеный чеснок в пекарном деле. Зачастую при приготовлении чесночного хлеба или булочек в тесто добавляют чесночную муку или посыпают готовое изделие поджареным сушеным чесноком. Сушеный чеснок добавляют в приправы для придания характерного вкуса и запаха.