Fissman Нож-сантоку «Bergen»

Нож-сантоку предназначен для шинковки овощей, тонкой нарезки, разделки мяса и рыбы. Углубления на поверхности лезвия облегчают использование: в них при нарезке остается воздух, поэтому продукты не налипают на лезвие. Ножи серии Bergen изготовлены из нержавеющей стали 3Cr13, созданной азиатскими технологами. Металлургам удалось получить материал с отличными эксплуатационными характеристиками. Ножи обладают множеством преимуществ. Чтобы продлить срок службы ножа, его следует мыть вручную.

К достоинствам ножей из 3Cr13 нужно отнести:
• прочность, твердость, устойчивость к износу;
• лезвия имеют двухстороннюю симметричную заточку по всей длине режущей кромки, что обеспечивает легкую нарезку и разделку;
• благодаря финишному сатинированию ручки из нержавеющей стали не скользят, плотно ложась в руку;
• точное бесшовное соединение клинка с рукояткой — залог высокой гигиеничности изделий. Неоспоримые плюсы таких изделий — эстетичный внешний вид и легкость.