Ярмарка Крупа овсяная

Этот продукт пользуется особой популярностью в англоязычных странах, особенно в Англии и в Шотландии. Традиционная английская овсянка — это каша именно из цельного овса, а не из хлопьев, как мы привыкли думать. Овсяная крупа − кладезь полезных веществ и витаминов — именно поэтому её стоит купить и попробовать сварить кашу по всем правилам. В ней содержится много «медленных» углеводов, растворимых волокон, дающих ощущение сытости надолго. А также нерастворимых пищевых волокон, восстанавливающих микрофлору кишечника и действующих как своеобразный скраб для желудка, выводя при этом из организма все шлаки. Поэтому диетологи так любят этот продукт. В состав крупы входят белки, жиры, витамины, минералы и сложные углеводы. Цельные овсяные зерна, подвергнутые тепловой обработке, содержат гораздо больше полезных веществ, чем расплющенные хлопья с нарушенной зерновой оболочкой. Употребление овсяной крупы уменьшает уровень холестерина.

Способ приготовления: в кипящую подсоленную воду (250 мл) засыпать 80 г (1/2 стакана) овсяной крупы. Варить на медленном огне под крышкой 35-40 минут.