Ярмарка Крупа перловая шлифованная короткого времени варки

Название этой крупы не зря ассоциируется со скатным жемчугом. Это и вправду перл кулинарного искусства, пришедший к нам из глубины веков. Если вы хотите попробовать кашу на старинный манер (любимую кашу Петра I) или обогатить полезными свойствами суп или жаркое — советуем купить перловую крупу. Эта крупа делается из ячменя. Отборные цельные зёрна тщательно очищают от оболочки. Перловая крупа Ярмарка отличается тем, что на производстве используется оборудование высокой точности Sortex. Оно позволяет калибровать зерно, отбраковывать некондицию. Крупа получается ровная, с крупными зернышками превосходного качества.

Способ приготовления: в кипящую подсоленную воду (250 мл) засыпать 100 г (1/2 стакана) перловой крупы. Варить на медленном огне под крышкой 30-35 минут.