Ярмарка Рис длиннозёрный

Рис длиннозёрный считается одним из лучших сортов – при варке она вбирает необходимое количество жидкости, а также остается рассыпчатой и не слипается. При правильной обработке зерна не теряют форму, красиво смотрятся на блюде и служат хорошим гарниром. Такая крупа гармонично сочетается с мясом, рыбой и овощами. Часто в кулинарии используют свойство риса вбирать в себя запахи. По этой причине в блюда с такой крупой добавляют различные специи и пряности, чтобы сделать ее вкус более насыщенным.

Способ приготовления: в кипящую подсоленную воду (200 мл) засыпать 100 г (1/2 стакана риса). Варить на умеренном огне под очень плотной крышкой 15-20 минут. Снять с огня и дать постоять под крышкой еще минут 10.