Aroy-D Бумага рисовая

Тонкое, прозрачное тесто, изготовленное из рисовой муки и воды. В сухом виде рисовая бумага очень ломкая, поэтому перед употреблением ее обязательно стоит размочить водой. Рисовая бумага используется подобно листам нори. В нее заворачивают мясную, рыбную начинку и наполнители. Роллы из рисовой бумаги называют «спринг-роллы» или «весенние роллы», в некоторых ресторанах их также называют «фитнес-роллы». Спринг-роллы выглядят очень аппетитно, благодаря прозрачности рисовой бумаги.

Способ приготовления: опустить на несколько секунд листы рисовой бумаги по одному в воду и отложить на 1 минуту на полотенце, чтобы они стали мягче. Положить лист рисовой бумаги на тарелку, в центр — салатный лист, рисовую лапшу, креветки, морковь и другие ингредиенты по желанию. Завернуть боковые стороны рисовой бумаги во внутрь конвертиком, затем свернуть рулетом.