Bravolli Паста жемчужная «Птитим»

Птитим (ptitim) — оригинальный продукт из твердых сортов пшеницы, который производится по макаронной технологии. Он был изобретен в Израиле в 50-е годы в дополнение к традиционному рису и кускусу. Сегодня этот привычный для любого израильтянина продукт считается деликатесом среди гурманов в Европе и США. Он хорошо сохраняет форму после приготовления, остается рассыпчатым и не слипается. Используйте его в горячих и холодных блюдах, например, в марокканском супе Berkoukes или легком турецком салате, а также гарнирах.

Способ приготовления: засыпать в кипящую подсоленную воду (100 г пасты на 200 мл воды). Варить под закрытой крышкой 18-20 минут на медленном огне, периодически помешивая.