Компас Здоровья Мука льняная

Льняная мука получается из семян льна после отжима из них масла. Она богата растительным белком, который легко усваивается организмом. Его содержание в льняной муке доходит до 50%, а пищевая ценность — до 92%. Клетчатка, необходимая для полноценной работы желудочно-кишечного тракта, составляет 30% от массы муки.

Особенности:
• не содержит глютена;
• богата микроэлементами;
• подходит вегетарианцам.

Полезные свойства:
• улучшает работу желудка и кишечника, снижает уровень холестерина и предупреждает накопление избыточного веса;
• поглощает вредные вещества и токсины и выводит их из организма;
• замедляет усвоение жиров и углеводов и снижает уровень холестерина.

Рекомендации по применению: льняную муку добавляют в дрожжевое и пресное тесто для выпечки пирожков, булочек, оладий и блинов. Её можно добавлять в первые и вторые блюда: супы, соусы, запеканки. Или использовать в составе панировочной смеси для приготовления котлет и биточек.