Доброе здоровье Заменитель сахара «Эритрит»

Эритрит (или эритритол) — некалорийный заменитель сахара. Не содержит калорий. Подсластитель не влияет на уровень сахара в крови. Можно есть при диабете и метаболическом синдроме. Консистенция сахарозаменителя эритрита — мелкие кристаллики, как сахар. Эритритол имеет сладкий вкус, коэффициент сладости к сахару — примерно 0,7. Послевкусие сопровождается умеренным эффектом холодка. Эритрит используется в десертах и напитках с пониженной калорийностью.