Все о кето без секретов. Полный гид по переходу на кетодиету без срывов и ошибок

Кето — не очередная «новая модная диета». Это привет нашему предку, который, как настоящий хищник, питался мясом, жиром и субпродуктами животных, получая максимальный запас энергии и питательных веществ. Нужды в высокоуглеводных «подзаправках» он просто не испытывал, ведь в периоды голода вырабатывались и использовались как источник энергии кетоны.
Вы возразите: сейчас нет нужды убегать от тигров или их же атаковать, как это делали наши предки. А с полок магазина так и манят сладенькое, остренькое, солененькое и прочие продукты цивилизации.
Но все то, что вам давал любимый перекус, вы сможете получать из основного приема пищи. Ведь главный секрет кетодиеты — в насыщении. Это сытная и вкусная еда, привыкнув к которой вы перестанете жаждать чипсы или торт.

Авторы этой книги прошли через ограничительные диеты, контроль уровня сахара, непомерные нагрузки. А потом методом проб и ошибок открыли для себя оптимальный рацион, поддерживающий пик энергии и отличное самочувствие. Они подробно рассказывают об адаптации, частых ошибках и срывах, а еще делятся рецептами, которые помогут вкусно и безболезненно перейти на этот метод питания.
В книге:
• план плавной подготовки к кето на 3 недели. Он пригодится, если вы опасаетесь слишком резко менять пищевые привычки;
• дневник питания. Его можно вырезать и использовать, чтобы точнее отслеживать свои ощущения на кето;
• советы по облегчению симптомов кетогриппа, нормализации работы ЖКТ, расчетам и выбору продуктов;
• рекомендации, что делать в случае срывов, как питаться после полной кетоадаптации, как совмещать кето со спортом, рефидами и посещениями ресторанов;
• 132 кеторецепта от соусов и закусок до мясных блюд и десертов. Самые вкусные сопровождаются цветными фотографиями;
• шпаргалку по продуктам. Этот конструктор поможет избавиться от ощущения, что нужно есть одно лишь мясо, и подскажет ингредиенты, о которых вы, скорее всего, не задумывались.