Ковш имеет зеркальную полировку, которая способствует более медленному остыванию приготовленных блюд. Ручка ковша, прутковая, прикреплена к корпусу надёжной точечной сваркой, она эргономична и функциональна. Ручки незначительно нагреваются теплом от корпуса посуды при условии, что диаметр дна посуды совпадает или больше на 10-15% диаметра конфорок. Но, несмотря на это, для защиты рук рекомендуется всегда использовать специальные кухонные прихватки из силикона или текстиля.
Используемые в производстве посуды стали марок «AISI 304» и «304L» разрешены для контакта с пищевыми продуктами и не влияют на вкус и запах приготовленных блюд. Нержавеющая сталь надёжна и долговечна даже при ежедневном использовании посуды. Внутренняя поверхность устойчива к механическим воздействиям столовых приборов и кухонных принадлежностей.
%text%