Орналасқан жері
Алматы
Мекенжайды нақтылаңыз
Себет
бос
Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий

Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий

+650 (бонусов)
Бағасы: 6 495 ₸
Сіз тауар үшін алған кезінде төлей аласыз.
Қазақстан бойынша тегін жеткізу бар.
bonus_info
Толық ақпарат
Издательство
Қағаз
газеттік
Язык
русский
Переплет
твердый переплет
Дата выхода
2021
ISBN
978-5-94832-458-6
Количество страниц
848
Высота издания
248 мм
Ширина издания
175 мм
Толщина издания
45 мм
Тауар коды
2418678
Сипаттама
Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли.

Сборник состоит из пятнадцати профессиональных разделов, содержащих рецептуры кухонь народов России, Украины, Беларуси, Молдовы, Эстонии, Литвы, Латвии, Грузии, Армении, Азербайджана, Узбекистана, Казахстана, Туркменистана, Кыргызстана и Таджикистана, и 30 таблиц с нормами расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовой продукции, отходов и потерь в процессе кулинарной обработки продуктов. Книга предназначена для предприятий общественного питания и домашнего использования.
Издательство
Пікірлер «Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий»
M
24 ақпан 2024
flip - тен сатып алынды

Супер кига. Доставили быстро.

1 адам санады пайдалы
M
22 қаңтар 2024
flip - тен сатып алынды
Кемшіліктері

Оставляет желать лучшего оформление сборника

Пікір

Многие рецепты представляют интерес для широкого круга пользователей

4.5
2 Пікірлер
1
1
0
0
0
Пікірлерді тек тауарды сатып алушылар қалдыра алады. Пікір қалдыру үшін сатып алынған тауарлар бетіне өту қажет.
Тауар бөлімдері
6 495 ₸
Қоймада
Сатушы: Flip
Қоймадан жоспарланған жөнелту: Бүгін
Қоймадан жоспарланған жөнелту — бұл тауарды біздің қоймадан Сіздің қалаңызға жөнелтудің болжамды күні, қазір тапсырыс берілген жағдайда.
Сіздің қалаңызға жеткізу уақыты туралы толығырақ оқыңыз.
Саны: