Рис органический коричневый

Жасминовый рис — национальное достояние Таиланда, считающееся одним из символов страны. Рис Хом Мали считается одним из самых ароматных среди всех других сортов жасминового риса. Выращивается в основном на севере и северо-востоке Тайланда, в пойме известной реки Квай.
Благодаря особенностям почвы, климата и местности он имеет нежный вкус и тонкий аромат. В Таиланде принято подавать его как отдельное основное блюдо без добавок, сами тайцы его не солят, чтобы полностью насладиться высококачественным рисом. Органический рис выращен без применения химических удобрений, в экологически чистом месте.
Коричневый органический жасминовый рис — это тот же самый белый Hom Mali тайский рис, но не полированный, а очищенный только от внешней несъедобной шелухи. Он называется коричневым потому что на зернышках оставлена отрубевая оболочка, из за которой рис приобретает коричневый цвет. Из за отрубевой оболочки в коричневом рисе больше клетчатки, минералов и витаминов, по сравнению с белым рисом. Например, в пять раз больше витамина B2, в 2.5 раза больше железа и 2% от массы диетической клетчатки.