Лезвие шеф-поварского ножа короче, чем у стандартного, привычно входящего в наборы шеф-разделочного ножа 20 см. Если вы немного побаиваетесь работать большими шеф-разделочным ножом, то мини-шеф будет для вас отличным помощником.
Нож с лезвием 12,5 см. достаточно универсален в использовании. Это популярный нож у тех, кто хочет купить максимально универсальный инструмент на все случаи жизни.
Нужно нарезать на порции мясо, рыбу или птицу, на куски дыню, ананас, редьку, репу или свеклу — этот нож будет вам надежным помощником. Нож достаточно мощный, чтобы разделать курицу, и при этом не велик; им любая домохозяйка охотно будет резать ежедневные продукты для завтрака: колбаса, сыр, ветчина, масло. Этим ножом удобно чистить средние и крупные корнеплоды, шинковать овощи или зелень.
Нож с широким лезвием 12,5 см просто создан для женской руки домохозяйки!