Полезная партия Закваска для приготовления творога

Экономичная и выгодная фасовка уже полюбившейся всем закваски для творога. Тот же продукт по очень выгодной цене! Творог «Полезная партия» — качественная и легкая в приготовлении закваска. Можно готовить на коровьем, козьем и некоторых видах растительного молока.

Способ приготовления: возьмите 1-3 литра стерильного (ультрапастеризованого или кипяченого) теплого молоко (40°C) и засыпьте в них закваску. Держите при температуре 40°C (в йогуртнице, мультиварке, термосе, на батарее и т.п.) до образования сгустка (сгусток в среднем образовывается от 6 до 10 часов, время сквашивания может быть и дольше — зависит от температуры, объема который заквашивается с одной порции, типа молока. Сгусток нагрейте до 60-70 градусов, откиньте на марлю или лавсановый пакет, дайте стечь сыворотке. Готовый продукт убрать в холодильник.