Свой йогурт Закваска «Ряженка»

Закваска для приготовления настоящей домашней ряженки. Готовьте на стерильном топленом молоке. В составе только полезные бактерии. В 1 упаковке 2 порции. Каждая порция сквасит до 3х литров молока, до 6 литров готового продукта с одной упаковки!

Способ приготовления: возьмите 1-3 литра стерильного молока (ультрапастеризованого или кипяченого), засыпьте закваску в теплое молоко (40°C), держите при температуре 40°C (в йогуртнице, мультиварке, термосе, на батарее и т.п.) до образования сгустка (сгусток в среднем образовывается от 8 до 12 часов, но время сквашивания может быть и дольше - зависит от температуры, объема который заквашивается с одной порции, типа молока). Готовый продукт убрать в холодильник. Употребить в течении 5 дней.