Пластиковая круглая форма с крышкой, предназначена для прессования всех твердых сыров, имеет гладкую поверхность (сырная головка легко извлекается) и закругленные края на дне и крышке. Обеспечивает сыру классическую форму шайбы. Края формы округленные. Подходит для любого пресса.
Форма имеет 8 отверстий на дне и 48 отверстий в стенке для отвода сыворотки. Большое количество отверстий обеспечивает лучший отвод сыворотки. На дне формы есть сплошная кольцевая ножка высотой 5 мм. Форма вмещает до 2,2 литра сгустка.
Особенности:
• 56 отверстий;
• внутренний диаметр — 18 см;
• выход сыра — до 2 кг.
Материал — пластик пищевой.
%text%