Kamis Перец красный сладкий

Пряность получается из высушенных молотых стручков однолетнего красного перца — растения, разводимого в тропических районах Центральной и Южной Америки, а также на юге Европы. Красный перец сладкий — это высушенные и измельченные плоды сладкого стручкового перца. Аромат: пряный, теплый, с овощными нотами. Это основная специя венгерской, мексиканской и индийской кухни.

Обогащает вкус блюд из мяса, домашней птицы и рыбы. Добавляется также в супы, овощи, салаты, творог. Это популярный, ароматный пищевой краситель, отлично окрашивает соусы (например, майонезный и сметанный), а также блюда из яиц, риса и птицы. Это компонент повсеместно применяемых смешанных приправ.