Горница Пергамент для выпечки

Данный вид пергамента используется многократно. Не требует смазывания жиром или маргарином и существенно экономит усилия по поддержанию чистоты рабочих поверхностей — противней и форм для выпечки. За счет силиконизации имеет прекрасные разделительные свойства — продукты не пригорают и прекрасно отходят от рабочих поверхностей. Характеризуется высокой степенью жиро- и влагостойкости. Это дает возможность замораживать полуфабрикаты, заготовки и производить выпекание прямо в этой же бумаге, помогает изготавливать продукты, не содержащие канцерогенов, способствует сохранению вкусовых и полезных свойств хлебобулочных и кондитерских изделий.