Домашняя кухня Приправа для птицы с паприкой и сумахом

Эта ароматная приправа с ягодой сумах придаст птице приятную кислинку, а паприка и имбирь добавят сладких и пряных ноток.

Способ применения: для жарки и запекания птицы предварительно приготовьте маринад (смешайте приправу с растительным маслом из расчета 1 столовая ложка приправы (5–8 г) на 1 кг мяса птицы). Маринуйте мясо 30 минут, затем запекайте в разогретой до 220 °С духовке или обжарьте на сковороде до готовности. При варке и тушении добавьте 2 столовые ложки приправы (2–4 г) на 2 л/кг продукта за 5 минут до готовности блюда.