Sen Soy Вермишель бобовая «Фунчоза»

Бобовая вермишель «Фунчоза» — экзотический гарнир к восточным деликатесам и необходимая составляющая многих блюд азиатской кухни. Она сохраняет все ценные свойства зеленых бобов, но гораздо более удобна и универсальна в использовании, чем цельные бобы. Прозрачная, словно стеклянная, эластичная бобовая вермишель обладает нежной консистенцией и нейтральным вкусом, поэтому на ее основе готовится множество разнообразных блюд — вегетарианских и мясных, с морепродуктами и всевозможными соусами из овощей, фруктов, пряных трав и восточных специй.

Такую вермишель часто добавляют в супы и бульоны, подают на гарнир и добавляют в салаты. Самым популярным из них является салат с тем же названием — фунчоза. В его состав входят особенно пикантные восточные специи и свежие овощи. Такой салат украсит любой стол — как будничный, так и самый праздничный.

Способ приготовления: для салата: замочить вермишель на 3-5 минут в горячей воде, вынуть и промыть холодной водой. Для супов и обжаривания: положить вермишель в кипящую воду на 1 минуту, вынуть и промыть холодной водой