Образ жизни Алтая Семена кунжута черного

Семена кунжута уникальны своей способностью обогатить вкус любого блюда от кондитерской выпечки до сложных гарниров. Но славится он еще и благодаря своему химическому составу. Полиненасыщенные кислоты, витамины и минералы, клетчатка, белок и антиоксиданты наделяют кунжут полезными свойствами. Кунжут способен нормализовать минеральный баланс и обмен веществ, укрепить кости и иммунную систему. Фитин, входящий в состав кунжута, снижает риск заболевания атеросклерозом и помогает снижению веса. Польза кунжута столь же разнообразна, как и способ его применения — замечательная приправа к кашам, салатам, разнообразной выпечке, десерту и йогуртам.

Способ приготовления: добавляйте 1-2 ст. ложки кунжута в любимые блюда. Можно употреблять с салатами, йогуртами, выпечкой, при приготовлении разнообразных блюд и гарниров.

Способ проращивания: промытые семена кунжута замочить в небольшом количестве воды на 4-6 часов. После замачивания повторно промыть и разложить семена периодически перемешивая и промывая их утром и вечером. Через 24-36 часов появятся проростки.