Секретные материалы кондитеров. Рецепты, продукты, технологии, подачаНина Тарасова, Елена Анурина, Людмила Букина +1846  (бонусов)
Сіз тауар үшін алған кезінде төлей аласыз. Қазақстан бойынша тегін жеткізу бар. 🎁 Әр сатып алудан бонус жинаңыз Десерты, выпечка, кондитерка — сегодня это направление в тренде. Гости хотят новых вкусов, необычных текстур, смелых сочетаний, стабильного качества и виртуозного исполнения. Впервые пятнадцать лучших кондитеров и шеф-поваров страны рассказывают о том, как достичь высот кондитерского мастерства, и показывают технологии, идеи и решения, которые производят на гостей вау-эффект! |
Толық ақпарат
Издательство
Ресторанные ведомости, Россия, барлық тауарлар
 Издательский дом «РЕСТОРАННЫЕ ВЕДОМОСТИ» был основан в 1997 году и специализируется на выпуске периодических изданий и книг в рамках индустрии питания и гостеприимства.
Издательский дом «РЕСТОРАННЫЕ ВЕДОМОСТИ» является ведущим в стране книжным издательством в области индустрии питания и гостеприимства. Компанией выпущено более 150 книг ежегодным тиражом более 150.000 экз. в год. Книги выходят в рамках бизнес- и гастрономических серий: «Энциклопедия ресторатора», «Мастер-классы знаменитых... |
Авторлар
Авторлар
Авторлар
Пікірлер «Секретные материалы кондитеров. Рецепты, продукты, технологии, подача»
C
flip - тен сатып алынды
не для новичков, очень хорошая книга для кондитера, как обмен опытом, мне очень пригодилась по работе.
4 адам санады пайдалы
0 түсініктеме
Тауар бөлімдері
