Opinel Нож филейный «Opinel Slim №8», рукоять из дерева бука

Opinel №8 входит в обширную серию Slim, которая объединяет филейные модели. Это значит что его назначение – резать мясо и рыбу, отделять их от костей. Этим же ножом можно тонко и ровно нарезать овощи, сыр. Его лезвие довольно тонкое и гнется под давлением, поэтому для работы с твердыми продуктами он не предназначен.

Еще одна особенность Опинель №8 заключается в том, что этот нож – складной. Это позволяет удобно и компактно его хранить, а также брать с собою в любые поездки. Нож оснащен специальным замком Вироблок, который способен фиксировать лезвие как открытым, так и сложенным. Он работает по принципу муфты и известен своей надежностью.

Особенности:
• назначение ножа – филейный;
• размер лезвия – 80 мм;
• толщина клинка – 2 мм;
• материал для лезвия – сталь Sandvik 12C27;
• рукоятка изготовлена из бука;
• используется замок Вироблок;
• нож весит 36 г.