Локация
Алматы
Уточните адрес
Корзина
пуста
Кондитер. Учебное пособие | Среднее профессиональное образование

Кондитер. Учебное пособие

В данный момент этот товар отсутствует в продаже.
Возможно, у нас найдется аналогичный или похожий товар здесь.
Детальная информация
Издательство
Язык
русский
Переплет
твердый переплет
Дата выхода
2022
ISBN
978-5-222-40436-2, 978-5-222-37851-9, 978-5-222-34628-0, 978-5-222-33341-9, 978-5-222-30988-9, 978-5-222-29492-5, 978-5-222-28632-6
Количество страниц
315
Формат книги
84×108/32
Высота издания
206 мм
Ширина издания
133 мм
Толщина издания
19 мм
Код товара
783534
Описание
Учебное пособие предназначено для изучения курса «Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий» (МДК 08.01) по рабочей профессии 19.01.17 «Повар, кондитер». Книга написана в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом и предназначена для учащихся учреждений среднего профессионального образования.

В учебном пособии изложены приемы и техника подготовки сырья, приготовления изделий с использованием новейших технологий. Материал содержит технологические схемы, таблицы, инструкционные карты, иллюстрации готовых изделий, которые помогают развивать у обучающихся навыки, необходимые для овладения профессией кондитера.
Издательство

Феникс, Россия, все товары

Издательство «Феникс» выпускает разнообразные серии книг по общественной науке, экономике, спорту, сельскому хозяйству, медицине, а также художественной литературе и литературе для детей и юношества. Основное внимание уделяется выпуску высококачественной учебной и популярной литературы, которая пользуется заслуженным успехом среди читателей разных возрастных категорий. Каждая серия книг от издательства «Феникс» представляет собой целостный и информативный контент, охватывающий различные...
Отзывы «Кондитер. Учебное пособие»
S
12 июня 2021
куплен на flip

Книга Кондитер напечатана на газетной бумаге. Очень очень скудное содержание. считаю, что обучаться по ней не возможно. Не рекомендую, не покупайте. Самая лучшая книга для кондитеров,это автоторы Бутейкис, Жукова.

P
4 декабря 2018
куплен на flip

Доставка скорая. Сроки оговариваются. Содержание литературы доступно и насыщено. Переплет и бумага слабоваты. Хотелось бы, чтобы качество переплета и страниц было выше.

G
5 декабря 2020
куплен на flip
Достоинства

Все отлично

Отзыв

Доставка быстрая, упаковано очень хорошо, книга отличная, благодарю!

O
14 марта 2017
куплен на flip

Спасибо, все очень понравилось. Оперативно, как всегда

3.8
4 отзыва
2
1
0
0
1
Отзывы могут оставлять только покупатели товара. Чтобы оставить отзыв, перейдите на страницу купленных товаров.
Разделы товара
Информация
Данного товара сейчас нет в наличии
Возможно, у нас найдется аналогичный или похожий товар здесь.