Посуда «Гурман» изготавливается из высококачественной нержавеющей хромоникелевой стали, низкое (используется при производстве хирургических инструментов). Этот материал абсолютно инертен, не вступает в реакцию даже с агрессивными веществами: уксусом, пищевыми кислотами, содовыми растворами. Утолщённое теплораспределительное дно состоит из 3 слоёв: сталь — алюминий (обладающий хорошей теплопроводностью) — сталь. Такое массивное и прочное дно нагревается равномерно, ваша еда не пригорает.
Нержавеющая сталь делает посуду особенно долговечной. Она не требует никаких специальных лопаток и венчиков. Подходит для всех типов плит: электрической, газовой, индукционной, галогеновой, стеклокерамической, для духового шкафа. Можно хранить в холодильнике и мыть в посудомоечной машине. Со стенок кастрюль и сковородок легко смываются любые остатки пищи как горячей, так и холодной водой: гладкая поверхность легко отталкивает грязь.
Ручки посуды изготовлены из нержавеющей стали и крепятся к корпусу особым способом: точечно. В процессе интенсивного нагрева они не накаляются, а остаются тёплыми. Дно посуды «Гурман» не только быстро разогревается и равномерно передаёт нагрев на всю поверхность, но и хорошо сохраняет тепло внутри посуды. Даже скоропортящиеся продукты хранятся в посуде «Гурман» в 2–3 раза дольше, чем в обычной. Это обеспечивается особым способом обработки внутренней поверхности, исключающим образование мельчайших раковин, трещин и пор, в которых могут скапливаться микрочастицы пищи.
Посуда «Гурман» эффективно сохраняет биоэнергетические свойства продуктов. Термообработка до 95 °C и томление на слабом огне без кипячения (эффект «русской печи») щадяще воздействуют на внутриклеточную жидкость. В результате биологическая ценность приготовленных блюд приближается к максимальной. Прочное тройное дно посуды «Гурман» быстро разогревается, не деформируется в процессе нагревания и всегда плотно прилегает к конфорке. Это обеспечивает экономию электроэнергии и газа до 60 %, а времени приготовления — до 50 %.
%text%