Tescoma, Чехия, все товары
Кольцо хорошо раздвигается до нужного размера (есть мерная линейка), фиксируется скобой, которая плотно прижимает закрученную пластину к краю и не впивается в корж. Минус в том, что металл очень мягкий, при увеличении объема до 26 и более см начинает превращаться в овал, но немного. При выпекании в кольце бисквита подтекает самую малость, это допустимо. Для украшения желе и формирования торта подходит очень. Единственное - непомерно высокая цена, ничем не заслуженная. Метал нержавейка, за что такая цена? И как бы предмет не первой необходимости. Но для кого это необходимость - советую.
Незаменимая вещь для кондитера! Бисквит в такой форме поднимается равномерно. Не нужно смазывать боковые стенки. Края коржей получаются идеально ровными. Легко отмывается. Чтобы не подтекало очень жидкое тесто, нужно под кольцо постелить слой фольги и пекарской бумаги, и загнуть края вверх.
На картинки есть зажим, а на самом деле его нет, и когда раздвигаешь форму - пластина не прижимается к стенке, а остаётся закрученой во внутрь

Формой еще не пользовалась. Купила её, прочитав очень хорошие отзывы кондитеров. Очень удобная форма при сборке торта. Довольна покупкой. Спасибо, Flip.


















































































































































