Приправыч Какао-порошок

Растворимый какао-порошок — это натуральный продукт, не содержащий в своём составе ничего, кроме какао. Первооткрывателями какао — напитка были племена майя и ацтеки. Они называли его «напитком богов» и считали источником мудрости. Христофор Колумб был первым, кто привез в Европу плоды этого неизвестного какао-дерева на своих кораблях, и с 17-го века напиток стал широко распространен в Европе. Какао — это дерево, средняя высота которого достигает от 6 до 8 метров. Это дерево плодоносит круглый год. Его плоды имеют плодолговатую форму, в каждом находится от 30 до 40 зерен.

Насыщенный шоколадный вкус и аромат помогут раскрыться любому кондитерскому изделию. Идеальное какао для приготовления напитков и выпечки, а также соусов и домашнего шоколада, кроме того можно приготовить глазурь и множества десертов. Так же шоколадный десерт можно добавить в мороженое и бисквит, а также в капкейки и пироги. Не требует варки. какао-порошок богат антиоксидантами, клетчаткой и магнием. На основе натурального какао-порошка деают напитки, шоколад, глазури и соусы. Отличительные особенности порошка: не алкализованный, имеет яркий, насыщенный вкус и аромат, мелкий помол, не растворимый, может оставлять естественный осадок.