Приправыч Приправа для лагмана

Попробуйте в домашних условиях приготовить лагман со специальной приправой «Приправыч». Это смесь паприки, сельдерея, кориандра, петрушки, соли, укропа и сушёных овощей: томатов, моркови, чеснока, корня пастернака и лука. Традиционный популярный в Узбекистане лагман — это две составляющих. Первая — лапша, которая готовится из пресного простого теста, растягивается, нарезается и отваривается в воде. Вторая составляющая — ваджи, представляющее собой тушёные в бульоне мясо и овощи. Сваренная лапша подаётся с готовым горячим ваджи.

Совет! Добавляйте приправу для лагмана практически в самом конце процесса тушения мяса с овощами. Такая добавка придаст ваджи интересный восточный акцент, а также пикантные пряные нотки.