Мне можно все. Гастрономико-диабетическая книга для людей с сахарным диабетом 1-го типа

Мне все можно. Гастрономико-диабетическая книга для людей с сахарным диабетом 1-го типа.

Для многих людей приготовление и прием пищи — это источник радости и приятных воспоминаний, которые можно разделить с близкими. Однако сахарный диабет 1-го типа способен омрачить наслаждение привычной едой не только человеку живущему с этим заболеванием, но и его близким. Ведь каждый прием пищи становится своего рода испытанием, сопровождаемым тревогой и беспокойством за здоровье.

В этой книге вы найдете множество полезных рецептов: от завтраков и салатов до десертов и хлеба, а также блюда для вегетарианцев. Интересные описания, пошаговые инструкции приготовления, расчет белков, углеводов, жиров и калорийности.

Также авторы подготовили множество полезной информации о заболевании: о методах контроля жизненно важных показателей, о подсчете калорий, о непереносимости лактозы и глютена, о сахарозаменителях и подсластителях и т. д.

Главная цель этой книги — помочь людям, которые столкнулись с этим заболеванием, в полной мере наслаждаться едой и всем приятным, что с ней связано. Диабет не является преградой для наслаждения вкусом и жизнью.