Нож столовый широко применяется во всех без исключения заведениях общественного питания. Как правило, он используется в сервировке при употреблении вторых блюд. Отличительная черта ножей столовых производства — это исполнение, а материал, из которого они изготовлены — нержавеющая сталь.
Важно помнить несколько элементарных правил ухода за столовыми ножами:
• не храните ножи вместе с остальными столовыми приборами — так они теряют свою остроту;
• убрать тёмные пятна и придать лезвию блеск поможет сырой картофель. Просто протрите им прибор и удалите влагу сухим полотенцем;
• ножи рекомендуется мыть вручную, с незначительным использованием чистящих средств;
• не оставляйте приборы на длительное время в горячей воде;
• перед тем как приступить к мытью ножа, необходимо ополоснуть его холодной водой, чтобы удалить запахи пищи.
%text%