Придает блюдам оригинальную восточную нотку, традиционно используется в индийской и азиатской кухне для салатов, соусов, десертов, заправки готовых блюд перед подачей. Не подвергать термической обработке.
Сочетание в блюдах:
• салаты и десерты с добавлением кунжута, орехов, семечек, свеклы, груши;
• блюда с растительным белком (нутом, бобовыми, горохом, чечевицей);
• любые виды хумуса;
• овощные и бобовые супы-пюре;
• острые корейские овощные закуски (морковь, капуста, баклажаны и и.д.);
• салаты с фунчозой или бурым рисом;
• поке-боулы с красной рыбой, кальмарами или морепродуктами;
• соусы для рыбы и салатов на основе горчицы, зелени, соевого соуса.
Полезные свойства:
• содержит аминокислоты, витамины А, Е, D, C, группы В, Омега-3 и Омега-6, кальций, калий, магний, цинк, железо, медь, фосфор, марганец и антиоксиданты;
• улучшает работу сердечно-сосудистой системы, состояние кожи, ногтей и волос;
• укрепляет иммунитет;
• нормализует жировой обмен, функции половой систем;
• выводит шлаки, нормализует сон, обладает противовоспалительными и антиоксидантыми свойствами.
Компания Altaria была создана в 2002 году и на сегодняшний день это один из крупнейших производителей фасованного подсолнечного масла в Сибири. Компанию отличают самые современные технологии производства растительных масел, высокотехнологичное оборудование и квалифицированный персонал. Одним из главных достижений предприятия за последние годы стало внедрение системы менеджмента безопасности пищевой продукции и получение сертификата международного уровня.
%text%