Русский аппетит Панировочная смесь

Панировочные сухари — это линия сухарных продуктов из хлебобулочных изделий (пшеничная выпечка), включающая натуральные, подкрашенные сухари, крошки и порошок, а также смеси из них.

Предназначены в основном для панировки жареных блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей. Сохраняют сок, вкус и аромат основного продукта, дают аппетитную хрустящую золотистую корочку. Приготовленные для обжарки полуфабрикаты (куски мяса, птицы, рыбы, котлеты, овощи и т.п.) обвалять в сухарях (можно предварительно обмакнуть во взбитое яйцо) и обжарить на разогретом масле.